Sådan sliber du en keramisk kniv

Keramisk kniv, Keramisk kniv) er begyndt at bruge en ny type køkkenredskaber og apparater i de seneste år, superfint zirkoniapulver med høj renhed bruges som råmateriale, under betingelse af den høje temperatur på tusind grader, spraygranuleringen, isostatisk presning støbning, præcisionsbearbejdning og anden procesfremstilling, og har høj hårdhed, stærk korrosionsbestandighed, god kemisk stabilitet, høj slidstyrke, høj sejhed og andre egenskaber, smuk og udsøgt i udseende, med skarp kant, det er en rigtig kniv, der aldrig bliver slidt og tærer aldrig. Knivens skarphed er mere end ti gange skarpheden af ​​stålkniven. Denne slags kniv er et produkt af moderne videnskab og teknologi, og har den overlegenhed, som metalkniven ikke kan matche før.

De fleste keramiske knive på markedet er lavet af zirconia, et nanomateriale. Zirkoniumoxid og aluminiumoxidpulver blev brugt til at presse værktøjsemnet med 300 tons tryk og form, og derefter sintret ved 2000 grader Celsius. Efter slibning med diamant blev den færdige keramiske kniv lavet med værktøjshåndtaget. Keramisk klinge er en ny type klinge lavet af højteknologisk nanoteknologi, skarpheden er mere end ti gange større end stålkniven, så den keramiske kniv har høj hårdhed, høj tæthed, høj temperaturbestandighed, magnetiseringsmodstand, oxidationsmodstand og andre egenskaber . Den har en Mohs hårdhed på 9, så hvis den ikke falder til jorden, ikke bliver ramt af ydre kræfter, ikke skærer, skal den ikke slibes. Generelt vil producenter blande metalpulver på bladet, metaldetektorer kan detektere keramiske knive.

Keramisk kniv har fordelene: slidstyrke, høj densitet, høj hårdhed, ingen snavs, ingen metalsmagsrester ved skæring af mad, nem at tage og nem at skære osv. Der er mange uerstattelige fordele ved metalkniv. Keramisk kniv kan kun skære nogle grøntsager, sashimi, kød, skaldyr og anden ikke-stiv mad, skære mad vil ikke have en metallisk smag. Dens hårdhed er høj, fremstillingsprocessen forbedret, kan modstå en vis påvirkning, brug skal være forsigtig, for ikke at skade dig selv, dens skarphed er uforlignelig med stålkniven.

De fleste af de formalede keramiske komponenter vil have forskellige typer af overflade- eller undergrundsskader på grund af den høje hårdhed og skørhed af keramiske materialer. Dette vil føre til en reduktion i styrken af ​​de keramiske komponenter og begrænse brugen af ​​store materialefjernelseshastigheder. Det grundlæggende mål er at opnå den maksimale materialefjernelseshastighed, samtidig med at materialets overfladeintegritet og dimensionelle nøjagtighed bevares til højeffektiv keramisk slibning.

Slibningen af ​​keramiske knive kræver den maksimale materialefjernelseshastighed, samtidig med at materialets overfladeintegritet og dimensionelle nøjagtighed bevares. Moresuperhard vælger skarpe slibemidler og kontrollerer strengt størrelsen af ​​slibepartikler for at undgå at blande store slibemidler for at løse problemet med lette ridser på overfladen af ​​keramiske knive og tilstopning af slibeskiven under finslibning.